अम्बालामेडु की एक बुजुर्ग महिला एक पार्सल के ऊपर पापड़म रखती है। | फोटो साभार: तुलसी कक्कट
केरल के अंबालामेडु में अपने घर के परिसर के भीतर छोटे तालाब से, तुलसी लगभग 20 मछलियाँ पकड़ते हैं, कुछ अपने परिवार के लिए रखते हैं, और बाकी अपने पड़ोसियों को वितरित करते हैं। अगली सुबह, उनकी माँ लीला वर्गीस अपने पड़ोसियों की तरह दिन की शुरुआत थोड़ा जल्दी करती हैं, कुछ अतिरिक्त कप चावल उबालती हैं, मछली भूनती हैं, ऑमलेट बनाती हैं, पप्पदुम, और उसके परिवार के लिए दोपहर के भोजन के लिए सांबर। फिर वह अतिरिक्त भोजन को लपेटने के लिए केले के कुछ पत्ते इकट्ठा करने के लिए बाहर निकलती है पोथिचोरू (खाद्य पार्सल) डेमोक्रेटिक यूथ फेडरेशन ऑफ इंडिया (डीवाईएफआई) के सदस्यों के सुबह करीब 9 बजे तक भोजन लेने आने से पहले
देखो | एर्नाकुलम जिले के पुलुवाझी में गृहणियों द्वारा तैयार किया गया पोथिचोरू
| वीडियो क्रेडिट: तुलसी कक्कट
छह साल पहले तिरुवनंतपुरम में 200 फूड पार्सल के साथ जो शुरुआत हुई थी, वह अब 45,000 से अधिक तक फैल गई है पोथिचोरू डीवाईएफआई के राज्य सचिव वीके सनोज कहते हैं, प्रति दिन मुख्य रूप से केरल के सरकारी अस्पतालों में मरीजों और दर्शकों के लिए। उन्होंने आगे कहा, ”हमने कुल मिलाकर लगभग 6.5 करोड़ फूड पार्सल वितरित किए हैं।”
लीला वर्गीस पार्सल लपेटने के लिए केले का पत्ता इकट्ठा करती हैं। | फोटो साभार: तुलसी कक्कट
मट्टनचेरी की एक 65 वर्षीय महिला सांभर तैयार कर रही है। | फोटो साभार: तुलसी कक्कट
कुछ अतिरिक्त
कोच्चि के मट्टनचेरी की मंजू सलीह के लिए, भले ही अपने बच्चों के स्कूल जाने से पहले पांच अतिरिक्त पार्सल तैयार करना समय के विपरीत है, वह सुनिश्चित करती हैं कि कुछ और भी हो – ज्यादातर मछली या अंडे के साथ करी। “हम नहीं जानते कि पार्सल कौन प्राप्त करता है। वे जो भी हैं, हमारे परिवार की तरह हैं।’ हम एक ही तरह का खाना साझा करते हैं,” मंजू के पति सलीह ज़मान कहते हैं।
एक आदमी एर्नाकुलम मेडिकल कॉलेज में खाना पहुंचाने के लिए सब्जियां काटता है। | फोटो साभार: तुलसी कक्कट
जो बात इस योजना को अलग करती है वह इसके कामकाज का तरीका है, जहां कोई अतिरिक्त लागत नहीं आती है: इसमें रसोइयों को नियुक्त करना, बड़ी रसोई बनाए रखना या महंगी पैकिंग सामग्री का उपयोग करना शामिल नहीं है। केरल के प्रत्येक जिले के लिए सीपीआई (एम) की युवा शाखा द्वारा एक वार्षिक कैलेंडर तैयार किया जाता है, जिसके तहत प्रत्येक क्षेत्र को पार्सल इकट्ठा करने और स्थानीय सरकारी अस्पताल को आपूर्ति करने के लिए एक विशिष्ट दिन आवंटित किया जाता है। डीवाईएफआई स्वयंसेवक उन लोगों को याद दिलाते हैं जो स्वेच्छा से दो दिन पहले खाना बनाते हैं और निर्दिष्ट दिन पर पार्सल इकट्ठा करते हैं।
मट्टनचेरी में एक डीवाईएफआई कार्यकर्ता भोजन पार्सल एकत्र कर रहा है। | फोटो साभार: तुलसी कक्कट
जीवन की सभी चाले
कैलेंडर इस तरह से तैयार किया गया है कि प्रत्येक इकाई को साल में सिर्फ दो बार ड्यूटी मिले, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि खाना बनाने वालों पर काम का बोझ न पड़े।
“जब योजना की बात आती है तो कोई जाति, धर्म या राजनीतिक दल संबद्धता नहीं होती है। जीवन के सभी क्षेत्रों के लोग योगदान देते हैं,” सनोज कहते हैं। सरकारी मेडिकल कॉलेज, एर्नाकुलम में मरीजों और दर्शकों के अलावा, परिचारक, नर्स, छात्र, ड्राइवर और सुरक्षा कर्मचारी इस पर निर्भर हैं। पोथिचोरू. हालाँकि, यह सुनिश्चित करने की कोई व्यवस्था नहीं है कि केवल इच्छित लाभार्थियों को ही पार्सल प्राप्त हों।
डीवाईएफआई द्वारा वितरित भोजन पार्सल के साथ एर्नाकुलम मेडिकल कॉलेज में मरीजों से मिलने आए लोग। | फोटो साभार: तुलसी कक्कट
68 वर्षीय केएम सुहारा के लिए, जिन्होंने पहले अस्पताल जाने पर इन पार्सल पर भरोसा किया था, कुछ अतिरिक्त पैकेट पकाना संतुष्टिदायक है। वह अपने बेटे नासेर, जो एक ऑटोरिक्शा चालक है, और परिवार का एकमात्र कमाने वाला सदस्य है, के साथ मट्टनचेरी में एक किराए के घर में रहती है। “मैं चार पार्सल तैयार करने के लिए सुबह पांच बजे उठा एराचिचोर [rice mixed with meat]“वह मुस्कुराते हुए कहती है।
मट्टनचेरी में डीवाईएफआई की कूवापदम पूर्व इकाई में, 15 पड़ोसियों का एक समूह एक साथ आता है, पास के मंदिर से बर्तन उधार लेता है, और एर्नाकुलम मेडिकल कॉलेज के लिए लगभग 250 शाकाहारी पार्सल तैयार करता है।
ऑटो ड्राइवर और डीवाईएफआई, मट्टनचेरी दक्षिण मंडल समिति के पूर्व सचिव असलम केए कहते हैं, “ऐसे उदाहरण हैं जहां लोगों ने पार्सल सौंपने पर हमें आशीर्वाद दिया है, कुछ ने हमें धन्यवाद देने के लिए पलक्कड़ तक से फोन किया है।”
अम्बालामेडु में एक घर में पैक किया जा रहा पार्सल। | फोटो साभार: तुलसी कक्कट
मेडिकल कॉलेज में इलाज चाहने वाले कई लोगों के लिए, पार्सल एक बड़ी राहत के रूप में आते हैं क्योंकि रेस्तरां से भोजन करना बिल्कुल भी संभव नहीं है। “मैं पिछले 17 दिनों से अस्पताल में रह रही हूं क्योंकि मेरे पति को तपेदिक हो गया है। मैं इसके लिए अधिक आभारी नहीं हो सकता पोथिचोरू”73 वर्षीय एंजेल थॉमस कहती हैं, जो एक घरेलू नौकरानी के रूप में काम करती थीं।
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